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拉麺 麺奉行  

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5/12に苫小牧西部にオープンした拉麺 麺奉行に行ってきました。
西側にはあまり行かないので工事の様子を見たわけではないですが、内装を見た感じでは新築という訳ではなさそうです。 多分ですが店舗用ではない建物を改装したんだと思います。

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内装や調度品ともチープです。 正直言って落ち着かないですね。 この手のオープンの仕方は、謎の背景をもった驚きの出店スピードとなんらの予告もなしに突然姿を消した「麺や翔」、「麺や陸」ととても良く似ている。

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ランチセットのAを正油味で注文しました。

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ああ、これね。 この量産型Kタイプね。(笑)
量産型っていうのは冗談ですが、このラーメンには手作り感やオジナルさは微塵も感じられません。

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出汁の風味は一切なし。 化調の甘さと脂と塩気の混合物のようなスープです。 美味しくないわけじゃないんです、ただ、あまりに特徴がないと言うか、極めてフードコート的な無印ラーメンです。 新規の単独店舗としてやっていくにはあまりに力不足なのは、どう客観的に見ても明らかだと思います。
素人が匿名で酷評してしまって大変申し訳ないのですが、この手のラーメンには客はつかないと思う。 ラーメンに限らず味の好みなんて人それぞれなのは当たり前だけど、やはりその店その店のファンっていうのはオリジナルな何かに惹かれて通うものなんじゃないかと思う。

拉麺 麺奉行

昼総合点★★☆☆☆ 2.5



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