苫小牧周辺の自然と食べ物

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大戸屋 苫小牧イオンモール店  

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大戸屋へはもう何度きているでしょうか・・・たぶん10回前後かな。
この店でハズレはないです。 でもイオンモール内なので食事目的だけのために入るのは面倒くさいんです。(笑)
だいたいいつもお勧めメニューの定食を白米で注文しています。 今回はアジフライ定食!

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タルタルソース付きですね。 自分はアジフライに限らず、フライ物にタルタルを付けて食べる事はしません。
ソースか醤油のほうがご飯に合うと思うんですが、やはり歳のせいなのかな。

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美味しいです。 さっくり揚がっていますね。
前にやよい軒の記事を書いていて大戸屋と雰囲気が似ていると書きましたが、総合的には大戸屋の方が自分的には好きですね。
なんというか、手作り感がやよい軒には今ひとつ感じられないし素材の高級感も大戸屋のほうが上のように感じます。

大戸屋の方が単価高いんだから当たり前だとは思うんですけど、値段以上に大戸屋のほうに個人的には軍配をあげてしまいます。 でも、イオンモール内なので入るのはめんどい。 (笑)




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おひるですよ&おばんですよ  

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沼ノ端にある定食屋兼居酒屋おひるですよ&おばんですよに、かなりランチタイムからは遅れて入店。
安くてボリュームもあり味もまずまずなので昼時は結構混んでいます。

A定食を発注。

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580円でこの大きさのとんかつ定食はなかなか見ない。 キャベツの千切りは太めだが本当にCPの高い店だなと思う。

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夜は来たことがないんですけど。 なかなか良さげですよね。




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キュウリウオ釣り  

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ここは白老港。
砂利の運搬船がはいる新港のほうです。

当初の目的はカレイかアブラコだったのですが、釣れはすれどもどれもこれもリリースサイズばかりなので投げ竿は半ば諦めてニシン用のサビキ仕掛けをシーバスロッドで投げサビキでキュウリウオにターゲットを変更しました。
午前9時位から投げ始めて、まあ最初の方はポツポツと中型のキュウリが上がっていたのですが14時くらいに潮が上がってきた頃から時合に入り入れ食い状態になりました。 そしてサイズもかなり大きいのが数匹掛かってくるのでぶっこ抜きだと上げる時に数匹ばらしてしまいます。 (笑) タモを入れるまでの貴重品でもないので当たった時と乗った時の感触を楽しみながらキャストし続けました。 16時にはまったく当たりがなくなったので納竿&帰宅。

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大き目のキュウリは現地で血抜きを済ませておいて帰宅後に刺身にしました。

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キュウリウオと聞くと「ああ、スーパーで1パック200円くらいでうってるあれね」と思われる方も多いと思うのですが、釣り師の特権でしょうか、鮮度のいい大型のものは脂がのっていてとても美味なのです。 多少小骨が気になりますが、中骨を斜めに断つように削ぎ切りして刺身にすれば大丈夫です。 当然、アニサキスにはよく注意しましょう。

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旬の頃のイワシ・・・・とまでは行きませんけどそれに近い脂ののり方です。 醤油に付けるとぱっと脂が広がります。

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中型のものは梅肉と大葉を乗せて揚げ焼きにしました。 食べきれないものは素揚げして南蛮漬けにして明日以降の晩酌にします。

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ふじ  

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拓勇にある中華料理をメインとした居酒屋ふじに久々に夕食にいってきました。
するとなんと。。。。
夜の営業は今月中頃をもって終了するそうです。 そしてランチ営業は以前に止めたものを再開するようですね。
()して15時~18時まではテイクアウトだけはやるみたいな事も書いてありましたが、会計時にテイクアウトのメニューはどのようなものになるのですがと聞いたところ、いまのところ未定だとか。 ま、看板メニューのザンギはあるとは思いますけどね。

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安くてボリュームのある店なので我が家ではよく利用していたのでとても残念です。

でもランチが復活とのことなのでこれはこれで朗報かなと。 でも、。そもそも人手不足なのにあの激混みだったランチの時間帯を捌けるのかな・・・・・。



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豆イカ釣り  

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豆イカ釣りの時期が今年もやってきました。 場所は勇払埠頭でこのショットは珍しいダブル掛かり。
昼時から開始して夕方まで60~70杯くらいとまずまずの釣果でした。 隣のおじさんはヤリイカも一杯だけでしたけど釣っていましたね。

僕のエギは1.8号に鶏胸肉を塩漬け&味の素風味にしたものをエギに付けた、通称邪道エギです。(笑)
でもね、やはり釣果には差が出ると思いますよ。 たぶん。
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晩酌は豆イカづくし。
クックパッドで適当に美味そうなレシピを探して作ってみました。
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豆腐と豆イカの煮物

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豆イカと梅肉&酢で味付けしたやつ

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定番のお刺身はコリコリで非常に美味です! 小さいから面倒だけど鮮度が良いので皮もすぐにペロンと剥けますよ。
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これは数日前に釣った豆イカを釣ったそばから醤油ダレにぶち込んで、一晩たったものを冷凍庫で48時間冷凍させた豆イカの沖漬けです。
ただ家庭用の冷凍庫だと温度が高いので寄生虫を完全に殺せるかは正直よくわからないので自己責任で食べていますが、これがまた美味しい。 イカが吐く墨がいい味出してくれています。

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